韩媒:“中国味道”麻辣烫成韩国今年人气餐饮

韩媒:“中国味道”麻辣烫成韩国今年人气餐饮
【环球时报归纳报导】从韩国大学商圈开端的麻辣烫、火锅店热潮,现在正敏捷分散至韩国其他抢手商圈,并以共同的麻辣风味深深锁住了韩国20-30多岁年轻人的味蕾。据韩联社16日报导,韩国农水产食物流转公社近来发布一项陈述,总结曩昔10年韩国餐饮行业发作的“最受欢迎餐品及饮食潮流”的改变与意向。本年,最受韩国人欢迎的餐品新贵是台式三明治和黑糖奶茶。此外,近年来在全世界范围内刮起麻辣潮流的麻辣烫、麻辣火锅等中餐厅也正成为韩国各大抢手商圈的新贵,处处都是“我国滋味”。\图为在首尔王记麻辣香锅店,韩国民众吃麻辣香锅。中新社记者曾鼐摄据Edaily新闻网报导,韩国餐饮、食物行业本年9月份的计算显现,首尔的江南、庞大等地是韩国最抢手的商圈,店肆价位遍及很高。但近两年,麻辣烫、黑糖奶茶等我国餐饮及其品牌连锁店呈井喷趋势。比方,弘益大学地铁站邻近店肆价位之高在韩国数一数二,但该地铁站8号出口邻近就有6家麻辣烫及火锅店。一名当地商人表明,一条街上聚集这么多中餐厅且个个生意都很火爆,足见“我国滋味”很受韩国年轻人喜欢。韩国农林畜产食物部和韩国农水产食物流转公社此前发布“2019年第二季度餐饮行业景气量展望指数”显现,本年2季度中餐厅数量添加至2.48万家,比去年同期添加1570多家,中餐厅景气量展望指数也估计在本年3季度呈上升趋势。韩媒称,考虑到韩国全体餐饮行业多年来一向不景气,中餐厅漫山遍野般分散,可谓是餐饮业的“鹤立鸡群”。此外,“麻辣”相关的商标注册也呈上涨趋势,并且具有2-3家分店的麻辣风味中餐连锁店也增至15家以上。一名连锁行业协会的工作人员表明,中餐厅曩昔展开连锁运营形式的状况比较罕见。但随着火锅、麻辣烫等我国滋味在韩国流行起来,中餐品牌及连锁店商标注册的事例也随之添加。(金惠真)[责编:董大正]

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